La Grande Bellezza | Blend | 500g

Ein buttriger Espresso, der dazu einlädt, die einfachen Freuden des Lebens bewusst zu genießen. Sanfte Noten von Schokolade, zartem Karamell und feinen Blütenaromen machen jeden Schluck zu einem kleinen Festmoment. Inspiriert vom gleichnamigen Film von Paolo Sorrentino ist dies meine moderne Interpretation eines klassischen italienischen Espressos. Viva la vita!

Geschmacksbeschreibung: Schokolade, Karamell, floral & cremig

Land: Brasilien, Äthiopien (bio)

Region: Minas Gerais, Yirgacheffe

Farm: Paraíso, Co-op

Bauer: Vitor Marcelo Barbosa, Co-op

Sorte: Red Catuai, Heirloom

Prozess: Fermented Natural, Washed Fermented 

Mein Rezept: Dosis 18,5g • Temp 93 • Durchlaufzeit 26-30s • 36g in der Tasse

Warte am besten 14 Tage nach Röstdatum damit dieser Kaffee sein volles Potenzial entfalten kann.